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Le Créneau Acéricole a tenu, le 5 novembre dernier, sa troisième assemblée générale annuelle lors de l'événement Sève & Savoir, qui s'est déroulé à l'Hôtel Lévesque de Rivière-du-Loup.

Ce rendez-vous hybride, qui a rapidement affiché complet, a rassemblé tous les acteurs clés de l'industrie acéricole : producteurs, transformateurs, équipementiers, ainsi que des représentants des établissements d'enseignement, des centres de recherche et des conseillers en développement économique. La journée a été dédiée à la présentation des initiatives en formation dans la filière acéricole, offrant aux formateurs les outils nécessaires pour accomplir leur mission tout en favorisant les échanges et les collaborations. L'événement a mis en lumière des projets structurants pour l'industrie et souligné l'importance cruciale de la formation continue dans ce secteur dynamique.

NOUVEAUX PROJETS EN ACÉRICULTURE

AGRIcarrières a fait le point sur l’état actuel des formations et a partagé les résultats d’un sondage auprès des formateurs et conseillers acéricole au Québec. S’en est suivi le dévoilement du Cursus de l’érable, par les Producteurs et productrices acéricoles du Québec, un programme en quatre modules qui vise à sensibiliser les chefs aux possibilités culinaires de l’érable. Le Centre ACER a réalisé deux présentations, une première orientée sur le volume trois des Cahiers de transfert technologique, axé sur l’optimisation des infrastructures de récolte. La seconde a introduit un nouveau projet; une communauté de pratique pour encourager le partage de connaissances entre experts. Finalement, le Club acéricole du Sud du Québec a dévoilé les résultats de trois études liées au milieu acéricole.

Depuis sa création, le Créneau Acéricole a réalisé plus de 100 projets en collaboration avec plus de 230 entreprises et organisations partenaires, représentant un investissement total de 7,1 millions de dollars dans l'industrie. Cette année, c’est 3,6 millions de dollars qui ont été investis dans la filière, dont 1,8 million provenant directement du Créneau. «L'année écoulée a été une année de croissance et d'innovation pour le Créneau Acéricole, et notre événement Sève & Savoir en est le reflet», déclare Martin Malenfant, président par intérim. «Nous sommes fiers de voir l'impact de nos efforts collectifs pour le développement et le rayonnement de l'industrie acéricole, sur l'ensemble du territoire québécois.»